数据显示,我国2024年制造业总体规模连续15年保持全球第一,“5G+工业互联网”实现41个工业大类全覆盖,4000多家5G工厂引领产业数字化,6430家国家级绿色工厂产值占制造业总产值比重约20%。中国制造业正在从规模领先进入综合实力全面领跑的新时期。
以乳业为例,伊利集团婴配粉品牌金领冠已经构建起“可持续供应链生态、全链路协同机制、产能规模优势”形成的全球智造布局,在满足消费者品质需求的同时,引领乳业进入“智造创新”蓝海。
全球布局:锻造韧性的可持续供应链生态
在全球产业链重构的背景下,金领冠的供应链布局展现出战略前瞻性。其构建的全球化资源网络堪称乳业界的“联合国”——横跨新西兰黄金奶源带、荷兰创新研发中心、东南亚生产基地的布局,与覆盖41国、超762家直接材料供应商形成的战略联盟,特别是与美国DFA、意大利斯嘉达等顶级供应商的深度合作,构筑起难以复制的资源壁垒。这种“全球采购+本土智造”的混合模式,既保障了如双重活性益生菌等核心原料的顶尖品质,又形成了抗风险能力极强的供应链韧性。
(金领冠与京东集团高层领导考察调研伊利大洋洲生产基地)
值得注意的是,这种全球化布局正与绿色革命产生化学反应。作为具有“双足迹”(碳足迹+水足迹)管理体系的伊利集团旗下的奶粉品牌,金领冠致力于将绿色发展转化为可量化的产业竞争力:通过打造零碳工厂,推出零碳产品,实现单罐奶粉(以金领冠塞纳牧3段800g规格计算)减少碳排放8.8KG。更关键的是,这种生态价值正在向产业链上下游传导——带动全链实现绿色升级,形成覆盖从牧草种植到终端消费的绿色供应链。据不完全统计,伊利已引领54家供应商完成低碳转型,单吨产品碳排放降低15.74%,实现年度减碳3.28万吨。
品质闭环:数字赋能全链协同
伊利全链路协同机制贯穿于金领冠生产体系的始终。在120种牧草天然生长的黄金牧场中,从精细喂养奶牛开始,数字化管理便全面介入,严格管控原奶品质。在金领冠全球奶粉智造标杆基地,机械臂码垛机24小时不停工;AGV机器人组成的物流网络,通过多种导航技术精准定位、灵活避障;自动割包系统可实现原辅料机械自动抓取与内膜袋回收。在质量管控上,坚持质量管控“三条线”标准,在国标线的基础上提升50%设立企标线,又在企标线基础上再提升20%作为内控线,层层把关产品质量。在销售和服务端,依托生产过程可追溯的全面化、及时化、信息化实现的全链路溯源,消费者通过一键扫码即可查看奶粉从生产到物流的所有信息,进一步增强了消费者的信任。
(金领冠产品溯源服务)
在筑牢品质信任的同时,金领冠更将规模优势转化为市场话语权。目前金领冠全球奶粉智造标杆基地听装生产线产能达120听/分钟,实现年产能6万多吨。伊利2024年前三季度中,奶粉及奶制品营收213.30亿元,创历史新高,同比增长7.07%,且增速仍在提升。奶粉业务持续领跑,整体销量稳居中国市场第一,市场份额持续扩大。
(金领冠智能工厂听装生产线)
依托伊利全球智造布局和对中国母乳23年的深度研究,目前金领冠已经拓展出包括拥有乳源专利[1]配方、六维[2]更易吸收的珍护;包含90种全面营养[3]和超凡乳源HMOs[4]的珍护铂萃;突破传统有机[5],给宝宝三重天然保护[6]的塞纳牧等系列产品矩阵,全面守护宝宝健康成长。
在全球乳业竞争的浪潮中,金领冠凭借全球布局、全链路协同、产能规模,以创新实践为行业发展注入强劲动力,引领中国乳业在全球资源整合、品质提升、数字化升级等方面大步迈进,进入智能创造的新蓝海。
[1] 乳源专利:指核苷酸组合是源于对天然乳结构的模拟。中国发明专利专利号:ZL201680013841.3 发明名称:核苷酸组合物及其在食品中的应用
[2] 六维:指金领冠珍护产品中含六大营养成分
[3] 90种全面营养:指产品中含有90种营养
[4] HMOs:指珍护铂萃3段产品中含有的3'-唾液酸乳糖、6'-唾液酸乳糖、3'-半乳糖基乳糖、6'-半乳糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖5种营养成分,根据相关研究,母乳低聚糖中包含了上述成分,参考文献:荫士安.人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法.2021.7;David S Newburg et al. J Nutr. 2016 Feb.
[5] 产品升级采用有机A2型生牛乳
[6] 天然保护指有机保护,产品通过中国欧盟双重有机认证
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